Estos días son las fiestas de Salamanca, y como empieza a ser tradición (nunca tanto como en Valladolid, claro) vuelve a haber Feria de Día.
Ayer fuimos a cenar a las casetas, y descubrí una gran, gran sorpresa gastronómica: Farinato a la miel (para los que paseis/esteis por aquí en la Zona de San Juan de Sahagún, caseta: Gran Vía).
El farinato es un producto típico de Ciudad Rodrigo (la tierra del pequeño P.), y está hecho de manteca, pan, cebolla, ajo y especias (pimentón, comino y anís). Lo más normal (y rico, rico) es comerlo con huevos fritos, lo cual es todo un arte... y es que los oriundos de Ciudad Rodrigo son realmente expertos en mezclar los huevos con el farinato. Si, yo también pensaba que era fácil, pero aún no soy capáz de mezclarlos de una manera tan perfecta, rápida y espectacular como los mirobrigenses (también llamados farinatos).
Pues bien, ayer probé el farinato a la miel... y he de decir que ¡¡¡ME ENCANTÓ!!! ¡¡Todo un descubrimiento!!
Después de la cena fuimos a la plaza de San Román, donde la compañía Teatro de la Saca representaba Führer, una obra de teatro sobre el genocicio nazi en la Segunda Guerra Mundial. Espectacular... "Los pueblos que olvidan su pasado están condenados a repetirlo"
10 comentarios:
Bien, bien, vete abriendo boca que te espera un fin de semana muy gastronómico en Pucela.... feria de día, casetas.... ñam, ñam!!
Bien, la del farinato con miel era la que me faltaba por ubicar, que, aunque no he podido pasarme todavía -curro mucho, yo, jajaja-, el otro día me hicieron un resumen de todas las casetas y se les olvidó decirme dónde caía ésta. Por cierto, me han dicho que las de la Alamedilla no son para tirar cohetes, ¿habéis pasado por allí?
Me encanta la frase sacada de la obra de teatro. Ains, si la gente la tuviera en mente...
El sábado vamos a comer patatas rellenas, a ver si superan al farinato a la miel :-P
No habia oido nunca hablar del farinato, si de la berejena a la miel, deliciosa. Si subo alguna vez habra que probarla, apuntado queda.
Y tienes toda la razón, mejor no olvidar el pasado.
Besos
Acabo de leer "Ciudad Rodrigo" y se me acaba de hacer la boca agua: cuando veníamos de Lisboa paramos ahí a comer y había en el menú de aquel sitio tan pequeño en el que entramos una cosa llamada "tostón"... y no se decirte si me apetecía llorar de lo bueno que estaba o de que se terminaba según iba comiendo :-)~~~~
Gran frase la que citas.
Hola gupetona , pues nada ...
eres la ganadora del sorteito de capusitalinda .
Felicidades guapisima .
Dejame tu dirección en el blog para que pueda enviarte el regalo .
Un beso .
He llegado a tu blog porque he visto que eres la ganadora del sorteo de Capusita y ¡me has puesto los dientes largos! ¡Qué envidia! Soy una salmantina viviendo en León y este año no he podido ir a Salamanca ni siquiera un fin de semana en Ferias así que ¡me has dado una envidia! He pasado un rato muy agradable (y largo) con tu blog. Me ha gustado muchísimo.
ay!!! mi Salamanca querida, este año solo he podido parar por ahí un par de dias y antes de ferias, así q aquí estoy con las ganas, esperando a q mi padre vuelva del pueblo y me traiga morcilla y farinato, aunque nunca había oido eso de farinato a la miel y suena muy bien ^_*
No conozco el plato, pero suena a que es delicioso.
No tendras la receta que pueda probarlo.
Ferias huuum, a ver cuando me doy una vuelta por la patria, que las disfrute.
Acabo de darme cuenta del enlace, y de que es un embutido. Nada, nada que tengo que visitar Salamanca.
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